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愈品燕窝姜紫愈
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对话姜紫愈

■撰文/黄培杰 摄影/周岭


  郑和于永乐三年夏下西洋时,在海上遇到大风暴,停泊在马来群岛的一个荒岛处,食物紧缺,无意见悬崖峭壁上的燕窝,遂即采摘回洗净炖煮后用以充饥,数日后,船员尽显红润与中气十足。回国时,郑和将此极品献内廷,明成祖食之,大赞其味香色美,列为贡品,自此燕窝即成了传扬民间的珍品。

  今天我们有幸专访了广西愈品商贸有限公司董事长姜紫愈,一起来解开燕窝神秘的面纱和她的品牌故事。

  约访地是在一家咖啡厅,初见姜总,一身干净、干练却不失时尚的穿着,衬托出了她的年轻和不凡的气质。而姜总看到我们的摄影师团队却很惊讶,她以为只是一次简短的面谈,便简单地收拾一下就出门了,但随行摄影师表示,这身装扮和气质足矣完成今天的拍摄。可见,她平时是一个很注重生活品味的人。

  愈品燕窝是由其公司创立的品牌,【愈品燕窝】取紫愈的“愈”和品质的“品”,蕴意愈品燕窝把品质放在第一位。

  机构总部设立于风景宜人的绿城南宁,其公司分部及燕窝产业园位于马来西亚柔佛州,拥有食品生产标准化厂房、先进生产设备和管理技术及国内外高级技术团队,自有原料供给稳定,既能确保燕窝原料品质一年四季保证质量,又能确保燕窝原料的数量长期保持充足。愈品燕窝品质卓越,目前正成为集生产研发、连锁经营管理机构以及完善销售网络为一体、产业链完整的综合型燕窝企业。

  我们打过照面,很快就坐下,随便点了几杯咖啡和果汁,就开始了今天的访谈。紫愈很随性,也很健谈,聊起天来也是话如泉涌。摄影师可能认为紫愈喝着咖啡望着窗外的姿态很有意境,便抓拍几张,竟也显得那么唯美。


紫愈开始给我们讲起了她和她的燕窝。

Q:你是什么时候开始做燕窝生意?为什么选择燕窝行业?

A:可以说我是燕窝的受益者,我第一次接触燕窝是在怀孕期间,当时听说孕妇吃燕窝对大人和小孩都很好,燕窝特有的唾液酸不仅可以促进婴儿脑部发育,提高免疫力,还富含表皮修复因子,对美容养颜都大有益处,所以我也想吃。先生便说家族在马来西亚投资有20多间燕屋和自己的加工厂,想吃燕窝很方便。而我这一吃,便吃到了现在,吃着自家的燕窝,既放心又滋养,现在已离不开它,除非长期出差在外无法携带,否则我每天都会吃燕窝。但是燕窝对大多数人来讲,价格昂贵,很多人想吃却消费不起。这一方面让我看到了燕窝在国内的市场巨大潜力,一方面让我开始思考如何才能降低成本,让更多国人能吃得起真正的纯天然燕窝。基于家里此前在马来西亚有燕屋和加工厂,我开始尝试在国内做线上销售,由于我们保持品质第一的理念,在行业内得到越来越多的关注,很多经销商都找上门来谈合作。2014年,我在国家商标总局注册了自己的品牌商标,成立广西愈品商贸有限公司,在南宁筹备办公室和销售门店,把线上和线下进行结合,但即便如此,也改变不了燕窝在国内消费价格昂贵的现状,所以我一直在寻求其他途径。就在今年,我国和马来西亚政府签订协议,允许毛燕进口,所以我计划在广西开设加工厂,降低人工成本,最终降低燕窝销售价格。

Q:你认为目前的燕窝市场是个什么样的现状?

A:目前燕窝市场比较混乱,市面上的燕窝有真有假,价格有高有低,差别很大。由于国内不产燕窝,所以燕窝几乎都是从东南亚进口,以印尼和马来西亚居多,而进口关税很高,所以国内销售价格自然不会太低。燕窝价格是以克来计算的,有些商人为了赚钱,通过各种途径造假、刷胶、漂白等,而我们有自己的工厂,始终坚持把品质放在第一位,严格把控质量,每一盏燕窝都是纯手工加工,没有任何添加剂,也不会为了产品的美观而使用漂白剂,保证每一盏燕窝的纯天然和安全营养。

Q:有人认为印尼产的燕窝颜色较黄,属金丝燕的,而马来西亚产的燕窝颜色较白,不属于金丝燕的,是这样吗?

A:这其实是一个认识和消费误区,每一盏燕窝都是金丝燕吐出来的唾液,只是地理环境不同,使得不同产地的燕窝颜色有差别。

Q:一盏燕窝大概需要多久才能采摘?

A:一般金丝燕筑巢大概需要20天时间,但是我们不是马上采摘,而是等母燕产卵、孵化到幼鸟离巢以后才会采摘,这个过程需要一个半月到三个月时间。

Q:你和先生的相遇才让你有机会和燕窝结缘,可不可以给我们讲讲这段缘分?

A:谈到这段缘分,真的很奇妙!不论是我和先生的相识到牵手,还是第一次接触燕窝,都可谓“缘来真奇妙”。能和先生相遇对我来说很幸运,那是在一次去菲律宾潜水的旅途中,我认识了他。当时我拿着相机走走拍拍,看到有一个人刚潜水上岸,正在收拾自己的装备,我就想趁他不注意拍他一个镜头,没想到我按下快门的那一瞬间,他刚好抬头望向我,就这样,他出现在了我的镜头当中,也出现在了我今后的人生当中,那个人就是我的先生。而与燕窝结缘不仅让我每天都离不开它,还把我带入这个行业,并把做燕窝当成我一辈子的事业。

Q:你平时的生活状态是怎样的?

A:前些年因为只做线上的销售,只要有网络和电话,无论我走到哪里都能处理订单,国内也有专门的人员帮我配货发货,而我性格比较开朗,喜欢潜水和旅游,考了潜水证,这几年我也游走了二十多个国家和地区,基本都是自己一个人去,说走就走,在周围人看来我是比较洒脱和随性的。闲暇时也喜欢在家里变着花样做燕窝,然后请邻居或者朋友们过来品尝。安静下来的时候,也会开一瓶红酒听着音乐慢慢享受那份宁静。我还很喜欢紫色,紫色的服的饰,紫色的车,愈品燕窝的VI也是紫色的,我认为紫色代表着高贵和浪漫,也体现了我的性格和对生活的要求。

Q:接下来你有哪些计划?

A:我计划筹建国内的加工厂,将马来西亚的毛燕带到国内加工,既能给当地提供不少的就业岗位,也减少了人工成本,降低天然燕窝的销售价格,让更多人有条件吃到好燕窝。另外,目前公司目前推出了中国首款燕窝衍生产品燕窝身体乳及DOAEZ燕窝衍生美妆品牌,我计划在南宁开一家“愈品燕窝旗舰馆”,为全国招商做好铺垫。目前已在选址中,届时欢迎喜欢燕窝的朋友们过来品尝!


加盟订购热线电话:18677501885


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